Scambiatori di calore
Il giusto sistema per trasferire il freddo o il caldo direttamente al cuore del vostro prodotto
Progettiamo e costruiamo scambiatori di calore per qualsiasi esigenza a servizio di prodotti fluidi, con parti in sospensione o semisolidi.
Gli scambiatori di calore sono strumenti essenziali per trattare termicamente e velocemente prodotti alimentari. Possono essere utilizzati per eseguire rapidi abbattimenti/innalzamenti di temperatura, per pastorizzare, per recuperare calore da altri processi, ecc.
Costruiti interamente in acciaio inox, non consentono la miscelazione dei liquidi e sono quindi ideali per il trattamento termico di prodotti alimentari, ma non solo:
- Enologia: vino filtrato e non, mosto pigiato e diraspato
- Produzione birra: mosto di birra, birra filtrata e non
- Lattiero caseario: latte, yogurt, creme di formaggio
- Food processing: cioccolato, creme, salse, miele
- Bevande: acqua, soft-drink, alcolici, sidro
- Frutta: mosto di frutta, succhi di frutta filtrati e non
- Verdura: addizionata di liquido di lavaggio per abbassare la temperatura prima della lavorazione
- Prodotti non alimentari: liquami o digestati per recupero calore
Ogni prodotto da trattare termicamente ha caratteristiche diverse, per questo ogni scambiatore deve essere sapientemente dimensionato e progettato da parte dei nostri esperti tecnici.
Gli scambiatori di calore nascono per essere abbinati con i nostri refrigeratori di liquido, il Comby od altri sistemi di nostra produzione.
Settori di utilizzo:
BEVERAGE / ENOLOGIA / FOOD PROCESSING / INDUSTRIA
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