Scambiatori di calore

Scambiatori di calore

Il giusto sistema per trasferire il freddo o il caldo direttamente al cuore del vostro prodotto

Progettiamo e costruiamo scambiatori di calore per qualsiasi esigenza a servizio di prodotti fluidi, con parti in sospensione o semisolidi.
Gli scambiatori di calore sono strumenti essenziali per trattare termicamente e velocemente prodotti alimentari. Possono essere utilizzati per eseguire rapidi abbattimenti/innalzamenti di temperatura, per pastorizzare, per recuperare calore da altri processi, ecc.

Costruiti interamente in acciaio inox, non consentono la miscelazione dei liquidi e sono quindi ideali per il trattamento termico di prodotti alimentari, ma non solo:

  • Enologia: vino filtrato e non, mosto pigiato e diraspato
  • Produzione birra: mosto di birra, birra filtrata e non
  • Lattiero caseario: latte, yogurt, creme di formaggio
  • Food processing: cioccolato, creme, salse, miele
  • Bevande: acqua, soft-drink, alcolici, sidro
  • Frutta: mosto di frutta, succhi di frutta filtrati e non
  • Verdura: addizionata di liquido di lavaggio per abbassare la temperatura prima della lavorazione
  • Prodotti non alimentari: liquami o digestati per recupero calore

Ogni prodotto da trattare termicamente ha caratteristiche diverse, per questo ogni scambiatore deve essere sapientemente dimensionato e progettato da parte dei nostri esperti tecnici.

Gli scambiatori di calore nascono per essere abbinati con i nostri refrigeratori di liquido, il Comby od altri sistemi di nostra produzione.


Settori di utilizzo:

BEVERAGE / ENOLOGIA / FOOD PROCESSING / INDUSTRIA

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